Hackbällchen Toskana
Hackbällchen Toskana – wie ich sie liebe. Eine Kindheitserinnerung, gab es immer, wenn es mal schnell gehen musste.
Dazu passt Reis oder Brot. Wer Kartoffelfan ist, kann natürlich auch die Erdäpfel dazu essen. Ohne diese Beilagen ist es auch ein leckeres Lowcarb-Rezept.
Hackbällchen Toskana
16. März 2019
Kategorie
fleisch
glutenfrei
lowcarb
vergessen, einzuordnen
Personen
4
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 500 gr. Hackfleisch
- Thymian
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Knoblauch
- 1 Dose Pizzatomaten
- 100 ml. Sahne
- 8 Kräuter-Mischung
- 1 EL Tomatenmark
- Xucker light
- 2 Mozzarella
Anleitung
- Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermischen, zu Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
- Die Pizzatomaten mit den restlichen Zutaten außer dem Mozzarella mischen und über die Hackbällchen gießen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf jedes Hackbällchen eine legen. Etwaige Reste gleich futtern oder in der Soße verteilen.
- Bei 175 Grad Umluft 30 – 40 Minuten backen.
Nährwertangaben
Hackbällchen Toskana
Portion: 4
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 2263 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 170 | 261.5% | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 | |
| Transfette | ||
| Cholesterin | 0 | |
| Natrium | 0 | |
| Gesamte Kohlenhydrate 34 | 11.3% | |
| Diät-Ballaststoffe 6 | 24% | |
| Zucker 25 | ||
| Proteine 151 | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium | Eisen | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Küchenmädchen
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