Kürbistiramisu – Nachtisch for the Masses

Kürbistiramisu – Nachtisch for the Masses

Die Kürbiszeit ist nun bald vorbei. Im Harz liegt Schnee und mit dem Frost endet auch die Kürbis- Saison.

Bis dahin habt Ihr aber auf jeden Fall noch mal die Gelegenheit das leckere Kürbistiramisu nachzukochen. Das Rezept ist auf Instagram zwar schon mal erschienen, aber auf dem Blog ist es ganz neu.

Ich nehme damit auch gleichzeitig an Jennys Blog-Event Kür mit Biss teil. Jenny ist die Inhaberin von Jenny is baking – Ihr findet dort richtig tolle Sachen.

Kürbistiramisu

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Kategorie: nachtisch, süßkram

Portionen: 6

kuerbistiramisu

Zutaten

  • 500 gr. Mascarpone
  • 80 gr. Erythrit
  • 3 – 5 Tropfen Vanille Flavedrops
  • 300 gr. Kürbismus
  • Zimt
  • Milch
  • Rum(aroma)
  • Löffelbisquits
  • Kakao

Anleitung

  1. Mascarpone, Erythrit und Flavedrops vermischen
  2. Kürbismus unterziehen
  3. Eigentlich kann man hier aufhören, das ist schon lecker genug!
  4. Aber weiter geht’s:
  5. Milch mit Rum mischen und die Löffelbisquits ganz kurz einlegen
  6. Löffelbisquits und Mascarponecreme abwechselnd schichten, mit Zimt und Kakao bestreuen
  7. Am Besten am Vortag zubereiten

Nährwertangaben

Kürbistiramisu

Portion

Menge pro Portion
Kalorien 2280
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 0
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 170 7.1%
Gesamte Kohlenhydrate 111 37%
Diät-Ballaststoffe 8 32%
Zucker 88
Proteine 73
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

https://kuechen-maedchen.de/kuerbistiramisu/
Haferkugeln -eine Snackvarinte

Haferkugeln -eine Snackvarinte

Haferkugeln sind DIE Alternative zu Keksen und Kuchen. Schnell hergestellt befriedigen sie jeden Süßhunger auf gesunde Weise (soweit das geht).

Mit glutenfreien Haferflocken (oder alternativ Sojaflocken) können auch Zöliakie-Betroffene ordentlich zuschlagen. Vegan sind sie auch.

Haferkugeln

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Kategorie: frühstück, glutenfrei, nachtisch, snack, süßkram, vegan, zuckerfrei

Haferkugeln

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Tasse (glutenfreie) Haferflocken
  • Sesam- oder Kokosöl
  • Backkakao

Anleitung

  1. Banane mit Haferflocken und etwas Öl pürieren
  2. Kugeln formen und in Kakao oder anderen Gewürzen wälzen
  3. im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie fest sind

Nährwertangaben

Haferkugeln

Portion 10 Kugeln

Menge pro Portion
Kalorien 772
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 23 35.4%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 41 1.7%
Gesamte Kohlenhydrate 118 39.3%
Diät-Ballaststoffe 13 52%
Zucker 20
Proteine 22
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

https://kuechen-maedchen.de/haferkugeln/
Hackbällchen Toskana

Hackbällchen Toskana

Hackbällchen Toskana – wie ich sie liebe. Eine Kindheitserinnerung, gab es immer, wenn es mal schnell gehen musste.

Dazu passt Reis oder Brot. Wer Kartoffelfan ist, kann natürlich auch die Erdäpfel dazu essen. Ohne diese Beilagen ist es auch ein leckeres Lowcarb-Rezept.

Hackbällchen Toskana

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Kategorie: fleisch, glutenfrei, lowcarb, vergessen, einzuordnen

Portionen: 4

hackbällchentoskana

Zutaten

  • 500 gr. Hackfleisch
  • Thymian
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Knoblauch
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 100 ml. Sahne
  • 8 Kräuter-Mischung
  • 1 EL Tomatenmark
  • Xucker light
  • 2 Mozzarella

Anleitung

  1. Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermischen, zu Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
  2. Die Pizzatomaten mit den restlichen Zutaten außer dem Mozzarella mischen und über die Hackbällchen gießen.
  3. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf jedes Hackbällchen eine legen. Etwaige Reste gleich futtern oder in der Soße verteilen.
  4. Bei 175 Grad Umluft 30 – 40 Minuten backen.

Nährwertangaben

Hackbällchen Toskana

Portion

Menge pro Portion
Kalorien 2263
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 170 261.5%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 34 11.3%
Diät-Ballaststoffe 6 24%
Zucker 25
Proteine 151
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

https://kuechen-maedchen.de/hackbaellchen-toskana/